زراعة الفطر المحاري

زراعة الفطر المحاري

خطوات زراعة الفطر المحاري في التبن

1- مرحلة تحضير التبن

- تغلي التبن + قليل من النخالة + 3٪ جير ... لمدة 45 دقيقة منذ بداية غليان الماء ووصوله الى 100 درجة مئوية .

  

- تقطر التبن وتنشره فوق سطح معقم لمدة 12 ساعة او اكثر حتى لما تمسك قبضة بيدك وتعصرها جيدا لا يخرج منها الماء.

- تحضر كيس شفاف و تضع فيه طبقة من التبن ترصها جيدا سمكها 10 سم و ثم تضع قليلا من البذور و تكرر العملية على طبقات حتى يمتلئ الكيس و تربطه من الاعلى.

نسبة البذور الى التبن تكون 10٪ يعني 1 كغ بذور تزرع في 10 كلغ تبن جاف.

2- مرحلة الحضانة

- تعلق الاكياس في غرفة مغلقة الرطوبة فيها اكثر من 75 % و حرارة بين المجال 18 الى 28 درجة كاقصى حد.

- تثقب الاكياس بإبرة معقمة عدة ثقوب في كامل انحاء الكيس ثم تقص اطراف الكيس السفلى وتسدها بقطن لكي يقطر الماء الزائد .

- تتركها في الظلام لمدة ثلاث اسابيع و هي المدة الافتراضية للحضانة وربما تزيد عن ذلك حسب الظروف

- بعد انتشار الميسليوم في كامل الكيس و يصبح ابيض كالقطن هنا تنتهي مرحلة الحضانة و تنتقل الى مرحلة الاثمار .

3 مرحلة الاثمار

تقوم بعمل ثقوب اثمار على شكل + بين الثقب والثقب 30 سم

توفر حرارة من 18 الى 25 حتى 28 كأقصى حد و رطوبة بين 80 و 90 ٪ و ضوء ابيض و تهوية 4 مرات في اليوم لكي تجدد هواء الغرفة باستمرار

... بعد عدة ايام تخرج النموات و تكبر حتى تصبح ثمار جاهزة للقطف

بعد قطف الثمار وبعد اسبوع الى 15 يوم تخرج ثمار جديدة من نفس الثقوب

تستمر العملية الى 3 قطفات ثم نرمي الاكياس و نعيد الزراعة من جديد .

مرحبا بكم في مدونة الهواة الجزائريين لزراعة الفطر

AHMED ABIDAT